特大ホタテ「恋し浜」10個セット
¥6,000
世界三大漁場、三陸海岸の中心位置にある小石浜漁港。リアス海岸に守られて育つホタテは「耳吊り養殖」という方法で1枚1枚、大切に育てられます。
そしてリアス式海岸の独特な地形を活かし、森の養分・海の栄養が混じり合い帆立の餌となるプランクトンがよく育つため、栄養に恵まれた大きなホタテが育ちます。
大きくそだった貝柱は甘くてプリプリ。お刺身はもちろん、貝ごとそのまま焼くと、醤油やバターがいらないくらいに濃厚なホタテ自体のうまみをお楽しみいただけます。
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